作为河源市唯一参赛单位的滨江金利大酒店，对于本次大赛非常重视，从得到比赛通知开始，酒店总经理袁冬梅女士亲自筹划和安排，指定专人负责参赛工作。酒店在展台主题设计、参赛菜品制定、选手实操训练等方面别出心裁、狠下功夫。

    虽然时间紧迫，从设计、选材、试制到定型至参赛仅为期十天，但滨江金利大酒店凭借自身深厚的企业文化以及精湛烹饪技术底蕴，不负河源市500万人民的厚望，在全川强手如林的大赛中，以“田园风情”为主题，以低糖、低盐、低脂类原材料为主材，以绿色、养生、健康为价值取向的一桌美味精品特色菜，一举夺得热菜、凉菜、面点小吃等三个单项“金奖” 和“团队组织”金奖及“最佳色彩奖”共计五个奖项。滨江金利大酒店在向全省各地市州星级酒店及著名企业展示风采的同时为河源人民赢得了荣誉，参赛选手热菜师傅汤万军、凉菜师傅黄强、小吃师傅侯桂香受到全省各地市州参赛选手的热捧。